Ristorante KELA Bistrot

Cucina tipica pugliese con ingredienti freschi e locali.

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4,5(276)

Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 23:00
Prezzo: 20 - 50 €
Indirizzo: Piazza Giuseppe Massari, 38, 70122 Bari BA, Italia
Sito web: https://facebook.com
Telefono: +39 338 591 3863

Il Ristorante KELA Bistrot si trova in una posizione incantevole in Piazza Giuseppe Massari, 38, nel cuore di Bari. Questo locale accogliente offre un menu variegato che celebra la cucina pugliese, con piatti a base di ingredienti freschi e locali, tra cui specialità di pesce e pasta fatta in casa. L'atmosfera è informale ma elegante, perfetta per una cena romantica o un pranzo con amici. A pochi passi dal ristorante, si possono esplorare attrazioni come la Basilica di San Nicola e il Castello Normanno-Svevo, rendendo la visita ancora più memorabile. KELA Bistrot è il luogo ideale per gustare un'autentica esperienza culinaria barese in una cornice suggestiva.

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Ampia scelta di menu

Crudo di mare

Ho avuto il piacere di assaporare una selezione di frutti di mare crudi in questo ristorante. La freschezza degli ingredienti era evidente, con una varietà stagionale che sorprendeva ad ogni boccone. Ogni piatto era presentato con cura, esaltando i sapori naturali del mare. Un'esperienza autentica per gli amanti del pesce crudo, sicuramente da ripetere!

Gamberi rossi e burrata

I cinque gamberi rossi crudi serviti con crema di burrata sono un vero delizioso incontro di freschezza e cremosità. I gamberi, freschissimi, si sciolgono in bocca, mentre la burrata aggiunge una nota di ricchezza che esalta il piatto. La combinazione è equilibrata e raffinata, perfetta per chi ama i sapori del mare. Un antipasto che lascia il segno e invita a tornare per provarne altri.

Sashimi di salmone

Il salmone dry aged è un'esperienza gastronomica unica. La sua consistenza è sorprendentemente tenera, con un sapore intenso e ben bilanciato. La salsa kela, con le sue note fresche e leggermente piccanti, esalta perfettamente il pesce, creando un abbinamento armonioso. Un piatto che dimostra come la semplicità possa trasformarsi in un vero capolavoro culinario. Consigliato per chi cerca qualcosa di diverso e raffinato.

Polpo arrosto

Il polpo arrosto con stracciatella "affumicata" è un piatto che sorprende per la sua delicatezza. La cottura del polpo è perfetta, tenero e saporito, mentre la stracciatella aggiunge una cremosità avvolgente che bilancia i sapori. L'affumicatura dona un tocco intrigante, rendendo ogni morso un'esperienza gustativa unica. Un piatto da non perdere per gli amanti del buon cibo!

Alici fritte

Le alici fritte ripiene con mozzarella e pomodoro secco sono un vero delizioso incontro di sapori. La croccantezza del pesce si sposa perfettamente con la cremosità della mozzarella e il gusto intenso del pomodoro secco. Ogni morso è un'esperienza gustativa che riesce a catturare l'essenza della cucina mediterranea. Un piatto semplice ma ricco di carattere, ideale per un antipasto o un secondo leggero. Consigliato!